Wieder einmal eine Kiste voll geräucherter Forellen, für die Kieler Tafel. Alles nur Dank EURER Spenden! Wenn euch diese Aktionen von mir gefallen, dann tut… Weiterlesen »geräucherte Forellen für die Kieler Tafel
Dieser Überlauf zog nicht mehr, weil er verstopft war. Die Bruthöhle hatte tatsächlich nicht mehr viel Luft. Manchmal hat es denn ja auch Sinn, wenn… Weiterlesen »Eisvogel Rettungsaktion!
Na das war aber auch wieder ein toller Erfolg und ein großer Spaß. Workshop Fisch filetieren. Und dann nach Theorie und Praxis auch sehr wichtig.… Weiterlesen »Fisch filetieren Workshop
ACHTUNG LIEBE FREUNDE Am Mittwoch, den 16. Juli gebe ich ab 17:00 Uhr einen Workshop rund um das Thema Fisch filetieren. Das tiergerechte Versorgen des… Weiterlesen »Fisch filetieren Workshop – 16. Juli
„Es gibt ganz viele Menschen, die einfach nur vorbeikommen, um diese wunderbare Natur zu genießen. Im Frühjahr sitzen sie dann hier auf der Bank und… Weiterlesen »SCHLESWIG-HOLSTEINER DELIKATESSEN MIT TRADITION
Noch gibt es was von der gebratenen Forelle in süß sauer.
So, alle Prozesse der Herstellung der kaltgeräucherten Lachsforelle sind vollzogen. Jede Seite hat einen ca.15-20% Gewichtsverlust. Und viel wichtiger erst jetzt hat sie diese einzigartige… Weiterlesen »Herstellung der kaltgeräucherten Lachsforelle
So oder ähnlich habt ihr schon Bilder von mir gesehen. Das Ist der weitere Werdegang des Kaltrauchs. Auch hierbei weiterer Gewichtsverlust, je nach Wetterlage dauert… Weiterlesen »48 Stunden räuchern
Und hat das heute Spaß gemacht! Volker Fuhrwerk und der NDR zu Besuch auf der Fischfarm.
Sigurd hat ganz tolle Bilder der Ostsee und Nordseeküste zum Verkauf auf der Fischfarm ausgestellt. Schaut euch mal an, wie „lebendig“ die Menschen sind! Yes,… Weiterlesen »Kunstgalerie Fischfarm Forelli
